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■プロフィール
（1）福島 泰伯さん
（2）昭和48年生まれ、34歳
（3）菊池郡菊陽町
（4）祖父、両親の4人家族＋愛犬「マミ」。
（5）ニンジン（冬180ａ、春110ａ）、タバコ165ａ、水稲230ａ、フキを栽培。
（6）「野菜のソムリエ」の資格を取るために勉強中。「食べてみて、本当においしい野菜」を常に考え、研究し、栽培しています。 |
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2008/05/14 |
4月下旬から5月2日まで、春ニンジンの収穫をしました。写真を撮った日は最高気温が30℃を超え、とても暑かったです。麦わら帽子は、カッコ悪くても暑さ対策のための必需品です。
ニンジンは、根を食べる野菜の中では珍しく緑黄色野菜です。オレンジ色はカロテン、体内でビタミンAに変わります。緑黄色野菜の中でも、カロテン含有量はトップクラス。約50g食べれば、成人が一日に必要なビタミンAがカバーできます。“カロテン”の名前も、英語の“キャロット”に由来しています。
わが家の愛犬マミもニンジン大好きです。
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2008/04/23 |
はじめまして、福島泰伯（ふくしまやすのり）です。菊池郡菊陽町で、ニンジン、米、タバコ、フキを作っています。菊陽町の特産のニンジンを中心に紹介していきます。一年間よろしくお願いします。
最近、運動不足なのでバドミントンを始めようと思っています。
フキを栽培するハウスの中です |
ネギ畑です。畑の向こうには阿蘇外輪山が見えます |
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