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■プロフィル
（1）堤 幸子さん
（2）42歳
（3）菊池市西寺
（4）夫、子ども3人、夫の両親、夫の祖母の8人家族
（5）カスミソウを中心に、トルコギキョウ、スターチスなど花の栽培80aと、米・麦200aの栽培が主体。そのほか、今年の夏は、メロン（肥後グリーン）5a、トウモロコシ5a、アスター（花）1aを栽培予定。
（6）「心も体も元気が出る花づくり、米づくり、野菜づくり」をモットーに、安全・安心・新鮮を基本に楽しんで農業をしています。 |
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| 2007/8/1 |
夏休みがきたあ〜の巻
子どもにとっては楽しい夏休み！ 親としてみれば大変な夏休みがやってきました。長男は毎日剣道。女子が全国大会に行くことになったので練習に気合いが入り中。小4の二男は毎日ゲーム。小2の娘が私から離れない。パソコン打つ横に今もいる。“きくちのまんま”の配達について行き、店内の野菜や加工品の社会見学の日々。そんなある日、きくちのまんまにちょっと遅いラッキョウの出荷があった。娘が作るラッキョウ漬けもうまいかも？？？？？と思い、泥付きだったので、二人で洗い、キッチンはさみで揃え、漬けることにした。材料は Aコープのラッキョウ酢とラッキョウのみ。それだけではおもしろくないので、4種類にした。普通の、辛いタカノツメ入り、黒砂糖、サトウキビ糖入り。
堤家の食育の自由研究の章。
 
7月末になると、カスミソウの苗がやってくる。
植え付けの準備に忙しくなる。カスミソウの苗
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| 2007/7/25 |
「幸子の仲間と出会いの巻＋1カ月休んだわけの巻
確か3回お休みしましたよね。「この3週間なにしてたの？」と言われたら、「子どもの部活モードでパソコンの前に座れなかったの」が答え。なんさま 長男が剣道部に入部したので、中体連前のモードに親もどっぷりはまってしまった。雨も降るし、オクラは毎日だし、お花のアスターもメチャ咲くし、自分の時間がなく、くらーく過ごしてた。梅雨も明けたので少しは気分が晴れだした。早く幸子モードに戻さないと、幸子が壊れるよ!!
 
アスター花、今年はプチタイプの花です。まだまだ収穫中だよ。 |
仲間との出会い…夫慎一とは26歳のとき、熊本県青年団協議会で出会い、地域づくりや男女参画、食育や世論を語り明かす中、27歳で会社勤めにエンドして、農家に飛び込んだ。パンプス履いて冷房の効いてパソコンたたいて仕事していた人が、園芸農家に嫁ぐなんて周りも予想外。父もとても反対した。なんで嫁いだの？ とよく聞かれた。なぜ??
私も農家はいやだと思ってた。3Kの仕事と思ってた。でも 出会いは怖いね。夫のまっすぐさが新鮮だった。カスミソウも魅力だった。そして、この風景が気にいってしまった。
最初は夢と希望だらけのスタート…しばらくすると、ざくざくと…。
もったいぶって、次回へ。元村課長の話も次回へ。いろいろあるから人生楽しいよね。そんな幸子の話も作物の情報だけではなくお届けしたいと思います。よろしくでーす。 |
| 2007/6/27 |
「幸子の1日」の巻
最近、どんな生活してるんですか？ とか、まるくなったよね！ とか、元気よね！ とかよく言われます。まぁ、太ったおかげもあるけど、元気にしとかないと家族のみんなが笑えないかなと思ったりします。わたしの1日のすごし方について少しふれてみますね。農作業の合間の友だちを呼んだりします。
りみさん。フレッシュミズ時代の頃からの仲良し。
今日はお花の片付け応援中
えみさん。フレッシュミズで出会い、今もずっと相談役の仲良し。
ハウス体験中
幸子の1日の流れ。このなかに会議に行ったり
友達と遊びに行ったりします
今の農作業は、もち田植え。子どもも応援してくれます
私が好きな風景。水面が輝きとてもきれい・・・
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とても農業大好きみたいに見えてる私ですけど、こんなに明るく農について語れるまでにはいろいろありました。そんな時って、人との出会いが大切ですよね。
人との出会いの大切さとか、地域のよさとか、たくさん教えてくれた元村さん（次回詳しく紹介します）
私が仲間に恵まれ菊池が大好きになるまでのこと、話聞いてくれますか？ 次回は「仲間との出会い」の巻 です。 |
| 2007/6/20 |
「アスターとメロンの試食とオクラとの戦い？」の巻
今月は行事が多くてとても忙しい。小学校も中学校も親のレクリエーションがあったり、部活動の剣道の試合が多かったり、それに趣味のミニバレーの試合が2つもあるので時間との戦いとなる。それに子どもの習い事の送り迎えや部活の送迎もあるので、少し大変かなぁ〜と感じたり…。でも、作物は待ってはくれません。毎日、子どもと同じで、お世話しないと立派には育ってはくれません。
アスターの花咲きました。
収穫までは後少し |
色は４色（？）かな。
夏色できれいでしょ！ |
メロンの収穫が始まりました。磨いて計量して箱詰めして、今回はJAではなく市場出し
主人の慎一の試食タイム
農協の食材の配達の方にも試食タイム。
メロンにかぶりつくなんて贅沢ですよね！
そんな日々ですが、一日の始まりはオクラから…。
内職的な作業は続きます |
次回は 「幸子の 一日」の巻 です。 |
| 2007/6/13 |
「わたしの好きな風景とハウスに咲く黄色い花」の巻
4月になって朝5時起きが当たり前になった。長男の中学入学もあるけど、仕事が忙しいのもあるけど、朝の空気の香りがたまらない。今の時期が最高に気持ちいい。空は青く、小鳥はさえずり、麦刈り後の田に新芽のもみが力強く緑に輝く。
大きく深呼吸。朝6時前の風景。1日の始まりはおいしい空気で
オクラの花 |
オクラの収穫朝6時 |
オクラはサイズ分けして、
ネットに入れます |
出荷待ちの状態です。農協に出して残りはすぐに菊池のまんまへ |
さて、この黄色い花はなんでしょう？ 堤家でも楽しみにしているメロンの肥後グリーンですyo。3月11日に定植して、もう収穫までカウントダウン中!!
メロン（肥後グリーン）。今年もうまいはずなんです。気持ちがたくさん入っているから
まだまだありますトルコキキョウ。収穫に調整に出荷にがんばり中です
次回は、「アスターとメロンの味見とオクラとの戦い始まる？」の巻です。編集室の皆さん遊びにきませんか？ |
| 2007/6/6 |
「わが家のトルコキキョウとハウスの黄色い花たち」の巻
6月に入り、カスミソウの作業はほとんどなくなり、今からの収入の頼みは「トルコキキョウ」「メロン」「アスター」「オクラ」となります。
お花の作業も好きですが、食するものは格別に楽しみです。前回紹介したトウモロコシは、朝採りして必ず試食してJA、「きくちのまんま」に出荷しました。味にとてもうるさいのが義父です。義父が納得したものだけが出荷になります。
今回から始まるメロンとオクラも厳しい堤家の味鑑定人による合格品のみ出荷になります。そのおかげで子どもたちは、朝ご飯からもぎたて野菜になるので幸せの限りです。
カスミソウの作業は8月までお休みとなります。
カスミソウのハウスのあれから…。しばらくは雨風に打たせ土作りとなります
堤家のトルコキキョウ。8月植えの2番花です。秋にはピンク色もあったのですが、春は紫と白の2色のみ。
2番花とは？「8月植えて秋の収穫後、根は残して根元から切り、再度、芽出しして花を咲かせます」
春出しのピークは5月中旬から6月中旬ごろまで。きれいでしょ？ ハウスの中はまだきれいですよ |
| 2007/5/30 |
「トウモロコシの収穫と、もみ種まき」の巻プラス緊急報告！
「JA菊池のカスミソウが世界で金賞のわけ！」の巻
1月17日に種まきし、2月3日に定植したトウモロコシ (サニーショコラ）の収穫を5月14日から始めて、26日にすべて終わりました。ほとんど農協に出して、残りはいつものところ（菊池のまんま）へ。今年はとてもとてもおいしかったです。
5月20日種まき作業。背景に黄金の麦畑です。みんなで流れ作業をし、無事完了。
5月22日、の熊日の1面読みましたか？ なんとなんとわがJA菊池のカスミソウがタイの国際園芸博覧会で金賞でした。
品種は堤家でも栽培している「アルタイル」！ なぜ金賞か?? その訳について幸子なりに考えてみようと思いました。
まずは、北部営農センタ-へ久しぶりに顔を出したら出荷のピーク中。そんな中に花部会のカスミソウ専門委員長とばったり。これはラッキーと思いコメントをもらいました。
青いシャツの松本龍一委員長よりのコメントです。「カスミソウ作りの専門家たちが、こだわって作っているカスミソウです。カスミソウの品質の良し悪しは、白さと日持ちのよさで判断されます。白さと日持ちがよくなるためは、開花前の水切りが重要な決め手となります。JA菊池花部会では隔離床栽培方式により、極限の水切りによって品質の向上に成功しました。その成果が今回のタイでの開催という高温・遠隔地という過酷な条件で発揮され、金賞受賞ができたと思っております」
聞いていて胸が熱くなりました。そして最後に「80名の生産者が力を合わせて、白さと日持ちにこだわって、品質のよいカスミソウを全国に発信していきます」と。さすがカスミソウの親分です。
私が女として思うことは、台風にも負けず、異常気象にも負けず、つらい市況にも耐え、油の高騰にも耐え、おしんのように耐えながらも情熱を持ち、全国一の産地として頑張る私たちへの神様からの素敵な贈り物だと感じます。
「アルタイル」という名前は、夜空に輝く七夕の彦星として知られるわし座の星です。JA菊池の星として輝いてほしいです。
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| 2007/5/23 |
「まんまの仲間たち」と「研修生来たる」の巻
5月11日。母の日用のカスミソウの出荷はすでに終わり。セリにかかるのが昨日までなので、今日はすこしゆっくりムードかなぁ。
本日はトルコギキョウの花 の収穫になった。菊池はカスミソウだけでなく、トルコギキョウの産地としても有名なんですよ（後日紹介します）。
この日より18日まで、毎年恒例の研修生がやって来た。県立農大の1年生で、みっきいとゆーみんのふたり。とても頑張ってくれました。あいさつも礼儀もキチンとできる素敵な女の子でした。
その日の夜、「きくちのまんま菊池店」の生産者の仲良し7人で、母の日のお花のアレンジ作りをした。こねぎの文子さん宅で作業。研修生2人とちびっ子2人の応援もあり50個完成（1000円で販売）。今年で2回目です。この7人は「いかに農村で素敵に生きるか」をテーマに、元気におてんばしてます。また、紹介しますne
カスミソウの片付け開始。カマで花の部分を切ります。もったいないけどね
研修生2人に根っ子抜きをしてもらいました
堤守一郎69才（義父です）グランドゴルフ大好き。糸巻きします
そのころ慎一は、スターチスの収穫。幸子は、
10人分のおかずに悩み中
15日に種もみの消毒。お湯60度に10分間つける。
食の安全にこだわって。20日に種まき
仕事の合間の親稼業。小学校の剣道の総会。
とてもすてきな親さんたちです。2次会ももちろんあり |
次回は「とうもろこしの収穫と種まき」の巻です。今年のトウモロコシはマジうまいです
幸子のミニ情報
6月2日(土) きくちのまんま菊池店の『4周年記念感謝祭』があります。新鮮野菜はもちろん、年に1度のお花100円コーナーあり、こだわり無料だご汁の500食あり、ほりだしじゃがいも、フライドポテトの販売などなど。のぞきにきませんか？ 菊池店の心見えますよ。（次回またご案内しますね） |
| 2007/5/16 |
5月14日
「母の日前の体力勝負」の巻
やってきました！ 体力と気力の一週間！ がんばるのみ
慎一切ります切りますカスミソウ |
アサ子66才。笑顔で切ります。
疲れていても切ります |
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家族4人で花の調整中。幸子は？もちろんいますよ。この日は何と午前 ２時まで。新聞に載った日だったので遅くまでメールあり。阿蘇の今村さん、ありがとうね。
朝5時半起床。出荷の準備。 |
いざ出荷！ 車に満タン |
農家の願い！ |
連休もなかったので3人の子どもたちはどこにも行けませんでした。暇になったらお出掛けします。
次回は「まんまの友達と研修生来たる」です。 |
| 2007/5/9 |
5月2日。カスミソウがたくさんたくさん咲いています。
前回の更新からうれしい悲鳴中です。朝７時からハウスに入り、花を切ります。昼まで掛かり、夜遅くまで調整になります。「母の日」前は、花農家の頑張りどころです。
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| 花満開。あとすこしで終わるよ |
これから母の日まで咲きまくり |
仕事に励む主人。ただいま午後11時。みんな疲れてきた・・・ |
時間に追われる中、ハウスの中で“かわいいミツバチ”に遭いました。ミツバチの食事中、カスミソウの蜜は甘いかな〜？ 心休まる瞬間！ カスミソウの蜜おいしいかな〜？ と思ったり・・・。
癒やしの瞬間“ミツバチ”と遭遇 |
出荷できない花は、そのまま咲きまくり・・・。時間があったら色付けをしたりしてJA菊池の直売所「きくちのまんま」店に出してます。次回は“母の日前の体力勝負”の巻・・・を予定。
規格外のカスミソウは色を付けて「きくちのまんま」店へ |
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| 2007/4/25 |
4月17日、新聞用の読者リポーターによる取材がありました。（熊日新聞5月9日掲載予定）。
ハウスの様子を見てもらい、カスミソウの収穫体験やフラワーアレンジメントを楽しんでもらいました。
夫の慎一さんと二人三脚で
情報提供、頑張ります！ |
ハウスの中で
カスミソウの収穫体験 |
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フラワーアレンジをしてもらいました。
リポーターの境さんと飛鳥川さんと一緒に |
カスミソウのアップです
 
スターチス2種です（小さい花と大きい花があります） |
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| 2007/4/18 |
はじめまして、堤幸子です。
菊池市西寺で、花と米と麦を作っています。まだまだ堤家の戦力とまではいきませんが、楽しく笑顔の生活ができるように頑張っています。
お嫁にきて15年!! 麦を牧草と言っていた人間が、どっぷりと農業と農家と向き合っています。笑いあり、涙あり、試練あり、そして、大事な家族あり、仲間あり、地域あり―と、幸せのど真ん中にいます。
一年間どうぞよろしくお願いいたします。
堤さん夫婦 |
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