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あぐりんVOICE

【JAあまくさ】「甘くてシャキシャキ」 大好きなスナップエンドウ

【JAあまくさ】「甘くてシャキシャキ」 大好きなスナップエンドウ

 天草市牛深町の山あいで、岩下登至秀さん(59)はスナップエンドウを栽培しています。収穫は11月に始まり、5月ごろまで続きます。ビニールハウス内には、7センチほどに育ったスナップエンドウが実っていました。岩下さんは牛深ハイヤ大橋を渡り、母校の市立天附(あまつけ)小学校がある下須(げす)島へ。

【JAやつしろ】「シャキシャキして甘い!」 児童が大好きな冬キャベツ

【JAやつしろ】「シャキシャキして甘い!」 児童が大好きな冬キャベツ

 江戸時代に開かれた八代郡氷川町の干拓地に、就農2年目の小島貢さん(22)が冬キャベツを露地栽培する畑がありました。周囲は全国トップの生産量を誇るイグサ田に囲まれています。小島さんは冬キャベツの収穫の合間に母校の町立竜北西部小学校の5年生の教室を訪問。キャベツのいろいろを話しました。

【JAくま】鮮度保つため真夜中に収穫 ブロッコリーは給食の人気食材

【JAくま】鮮度保つため真夜中に収穫 ブロッコリーは給食の人気食材

 人吉盆地に広がる田畑の中に、椎葉智章さん(30)がブロッコリーを育てる畑があります。ブロッコリーは、4年ほど前からJAくまが栽培を推奨している作物です。地地域の新しい農産物を紹介したいと、椎葉さんは母校のあさぎり町立岡原小学校を訪問。。6年生の児童に、ブロッコリーの栽培方法や生産者の思いを語りました。

【JA熊本市】甘くておいしい!!  児童に人気のトマトが登場

【JA熊本市】甘くておいしい!!  児童に人気のトマトが登場

有明海に近い熊本市南区川口の平野部に、岡崎洋也さん(42)が春トマトを栽培しやているハウスがあります。9月に植え付けを始めた春トマトは、年明けから本格的的な出荷が始まります。栽培の合間を縫って、岡崎さんは母校の熊本市立川口小学校校を訪問。6年生の児童たちに、トマトの栽培方法や生産者の思いなどを話しました。

【JA菊池】日本食の基本食材 大豆 栄養面でも優等生!

【JA菊池】日本食の基本食材 大豆 栄養面でも優等生!

 米どころとして名高い菊池平野。稲刈りが終わった田んぼに隣接して、上田京子さん(65)が大豆を栽培する畑がありました。上田さんは、年間20品目ほどの野菜類を栽培し、直売所に出荷しています。今回はたくさん育てている野菜の中でも、特に思い入れの強い大豆を知ってもらうため、菊池市立菊之池小学校を訪ね、3年生の児童たちの前で話をしました。

【JA熊本うき】「1粒も残さず食べる!」熊本が誇るおいしいお米

【JA熊本うき】「1粒も残さず食べる!」熊本が誇るおいしいお米

 緑深い山々が連なる下益城郡美里町の萱野(かやの)地区で森川壽一(じゅいち)さん(65)は、中山間地の寒暖の差と緑川の良質な水を生かしたおいしい米づくりを行っています。収穫直前の稲穂は黄金色に色づいて輝いています。森川さんが栽培した米を給食食材に使っている町立励徳(れいとく)小学校を訪ね、児童たちに生産者の思いを話しました。

【JAかみましき】丸かじりすると「うまい!」 甘くて軟らかい夏秋キュウリ

【JAかみましき】丸かじりすると「うまい!」 甘くて軟らかい夏秋キュウリ

 上益城郡益城町に広がる平地に、岩村和昭さん(35)が夏秋キュウリを育てる畑があります。 岩村さんは畑を3つに分け、植え付ける時期をずらして栽培し、年間を通して収穫しています。 今回は、たくさんのキュウリが入った袋を抱え、町立津森小学校を訪問。給食の時間に、児童にキュウリをプレゼントしました。

【JA阿蘇】みずみずしくて甘い!!阿蘇の高冷地で育つアスパラガス

【JA阿蘇】みずみずしくて甘い!!阿蘇の高冷地で育つアスパラガス

雄大な阿蘇の山々に囲まれた南阿蘇村のビニールハウスで、藤原孝誠(こうせい)さん(53)はアスパラガスを栽培しています。今は夏芽が収穫でき、ハウスでは無数に分かれた茎が生い茂り、まるで〝アスパラの森〟。早朝からの収穫を終えて藤原さんが向かったのは村立久木野小学校です。藤原さんは、アスパラガスの歴史や阿蘇産の生産状況を話しました。

【JAたまな】じわっと甘みが広がる長ナス 児童の人気レシピとして登場

【JAたまな】じわっと甘みが広がる長ナス 児童の人気レシピとして登場

 玉名市天水(てんすい)に広がる平地に、平岡健一郎さん(28)が長ナスを栽培しているビニールハウスがあります。平岡さんは8年前に就農し、父親の健典(けんすけ)さん(54)の後継者として奮闘中です。母校の玉名市立玉水(たまみず)小学校を訪問し、給食の時間にナスの育て方やナス農家としての目標などを話しました。

【JA鹿本】軟らかくておいしい!「くまもとのりんどうポーク」

【JA鹿本】軟らかくておいしい!「くまもとのりんどうポーク」

【生産者に聞きました】徹底した衛生管理で、安心して食べられる豚肉に
【おすすめ料理法】イライラを防ぎ、疲労回復も
【買うならココ】ファーマーズマーケット 夢大地館

【JAあしきた】甘くて形が面白いデコポン 児童に大人気の食材!

【JAあしきた】甘くて形が面白いデコポン 児童に大人気の食材!

【生産者に聞きました】土づくりに力を入れ一玉ずつ「玉つり」して栽培
【おすすめ料理法】牛しゃぶのデコロール
【買うならココ】JAあしきたファーマーズマーケットでこぽん

【JA本渡五和】”じゅわっ”と広がる甘い果汁 児童が大好きな「あまくさ晩柑」

【JA本渡五和】”じゅわっ”と広がる甘い果汁 児童が大好きな「あまくさ晩柑」

【生産者に聞きました】実を大きく育てるため、光が当たるように剪定
【おすすめ料理法】柑橘マーマレードの米粉シフォンケーキ
【買うならココ】JA本渡五和 グリーントップ本渡

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